趣味(料理)


料理が趣味です。

2017年 夏 舌平目のムニエル 枝豆ソースかけ。たまにはフレンチ。

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2017年3月 妻が入院したので子らの食事を作りました。

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息子の希望で「カルボナーラ」を作りました。

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妻の退院に合わせて作ったカレーです。

トマト、ナス、赤ワイン、ブドウ、リンゴ、玉ねぎ、牛肉、セロリ、ピーマン、大根、ジャガイモ、人参、マッシュルーム、エリンギ、マイタケ、エノキ、ほうれん草を2日煮込んで作りました。

2016年12月

息子の誕生日です。寿司ってシャリが8割ですね。肝心のシャリがいまいちでした。

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10月 娘の運動会のお弁当です。

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10月 息子の幼稚園のお弁当です。

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ハイキングのときのお弁当です。

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そばを打ってみました。見た目はまあまあですが、味は・・・。

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妻がスポーツクラブに行く日や子を習い事に連れていく日は、私が夕食を作るときもあります。

最近はごく普通の家庭料理を作ることに凝ってます。写真ではわかりませんが、出汁をきっちりとったり、下処理をきっちりしたり。

おでん

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サゴシの酒蒸し

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イワシの梅肉煮

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筑前煮

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シイタケの肉詰め
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2015年 クリスマス

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ブッシュ ド ノエルです。

デコレートするためのマジパンやホワイトチョコを買い忘れました。

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妻と私と分担して料理し、合体させて、クリスマスディナーにしました。

2015年 息子の誕生日

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たこ焼きが食べたいというので、たこ焼きを作りました。

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陶芸体験で、この皿を焼きました。

2015年の妻の誕生日です。

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料理に使ったバジルとパセリは、家庭菜園での栽培のものです。

アクアパッツアとクッキーを焼きました。

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ピクニックに行くのに、子供の要望でハンバーガーとサンドイッチを作りました。

2015年 お正月

「今年はおせち料理を分担して作ろう」という話になりましたので、妻と料理を分担しました。

かまぼこ CA3A1065
錦 卵 CA3A1067
八幡巻 CA3A1066

2008年以前の料理です。写真データが消えてしまい、以下の写真しか残ってないです。

法科大学院の学生時代、妻は仕事で家庭を支えてくれていましたので、私が料理をしていました。

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